Receitinha prática e diferente, vale experimentar, o resultado é surpreendente!
ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de chocolate em pó
1 copo e meio de farinha de trigo peneirada
1 copo de leite
1 copo de açúcar peneirado
5 colheres (sopa) margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Cobertura:
200g de chocolate meio amargo( ou ao leite) em barra.
1 lata de creme de leite sem soro
raspas de chocolate branco para decorar
Bata as claras em neve e reserve.Bater as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme branco.Dissolver o chocolate no leite e misturar ao creme de gemas aos poucos intercalando com a farinha e batendo sempre.Por último acrescentar o fermento.Untar uma assadeira , polvilhar farinha e despejar a massa.Levar ao forno médio por 15 minutos.Neste ponto despejar sobre a massa o recheio( apenas misturado) ,voltar ao forno por mais 25 minutos ou até que fazendo o teste do palito ,ele saia limpo.
Derreter o chocolate em barra picadinho no creme de leite morno, cobrir o bolo e decorar com as raspas de chocolate branco.