

Esta série de bolos poderia chamar: "meus bolos preferidos".De tudo que se pode fazer na cozinha definitivamante, bolos são minha diversão predileta.Os bolos que levam iogurte ficam particularmente leves e acompanham bem um chazinho nesta época de frio.As sementinhas deixam um crocante suave e o suco de limão confere mais sabor.
*Achei esta receita na revista "Nestle com você" de março de 2002, uma revista recheada de delícias que aos poucos quero experimentar!
-ingredientes:
5 ovos
1 xícara e meia (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
1 pote de iogurte natural
raspas de 1 limão
suco de 1 limão
2 xícaras e meia(chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de semente de papoula
1 colher (sopa) de fermento em pó
-cobertura:
meia xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Preparo:
Bata as claras em neve com meia xícara (chá) de açúcar e reserve.Bata as gemas com o açúcar restante até ficar fofo e esbranquiçado.Junte o óleo o iogurte as raspas e o suco de limão e meia xícara (chá) de água e incorpore a farinha de trigo.Misture as sementes de papoula e o fermento em pó, e delicadamente incorpore as claras em neve.Despeje a mistura numa forma redonda,(28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio alto(200ºC), pré-aquecido ,por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
Misture os ingredientes da cobertura e regue o bolo ainda quente.
Beijokas!!!