Assim foi com esta sobremesa que preparei hoje mesmo.Já estava no topo da minha lista. Agora pensem em uma pessoa de bom gosto, essa é a Débora de quem veio esta receita com um "Q" de soberba!!!
-ingredientes:
1 melão boleado (usei o orange)
3 claras em neve
1 copo de suco de melão-300ml
algumas folhas de hortelã ou 2 gotas de essência de menta
2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
500ml de creme de leite fresco
quanto baste de açúcar
-preparo:
Caso não tenha um boleador faça cubinhos com 2/3 do melão.Com o restante bata no liquidificador com um pouco de água e açúcar ao seu gosto.Separe um copo-300ml- apenas desse suco
Coloque dez colheres de sopa deste suco num recipiente e polvilhe a gelatina para hidratar por cinco minutos e então leve ao microondas por 20 segundos para dissolver.Despejar no suco e bater novamente no liquidificador.
Bata o chantily e adoce conforme seu paladar.Com um fouet misture delicadamente as claras em neve ao chantily, depois o suco já com a gelatina e finalize agragando as bolinhas de melão leve a geladeira por no mínimo quatro horas.
*Separe algumas bolinhas para decorar e as folhas de hortelã mais novinhas.
*Rendimento: doze porções.
Beijão!
Adoro melão e essa mousse parece maravilhosa.
ResponderExcluirDelícia!!!!
ResponderExcluirDeu água na boca.
Beijão.
Oi, Ne.
ResponderExcluirNossa um luxo de sobremesa.
Precisamos marcar um café!
Assim q der uma folga.hehehe
preciso te mostrar meu carro novo.
Agora q acabou a faculdade né amiga..tudo fica mais facil.
bjo
Tica
Oi, Ne,
ResponderExcluirQue bom 'ver' você aqui! Um luxo total essa mousse!
Beijinho e boa semana.
Que tentação essa mousse!
ResponderExcluirNão sou tão rápida assim no tricô, levo em média 1 mês. Já no crochê sou um pouco mais esperta.
Bjs
Muito chique esta sobremesa!!!Deve ser muito saborosa!!!
ResponderExcluirBjs...
Nereime, que delicia de mousse, com melão nunca comi...ja estou levando a receitinha, gostchei demais...
ResponderExcluirbjs
Paula
Oi coração.
ResponderExcluirMe parece deliciosos.
Obrigado pela partolha.
bjtos.Nile.
Deve ficar óptima e super fresquinha :)
ResponderExcluirObrigada meninas , é tão bom quando passo por aqui e encontro esses recadinhos tão fofinhos quanto essa mousse !
ResponderExcluirbeijinhos