Tempero caseiro

Ter um tempero caseiro pronto na geladeira facilita demais a vida de quem cozinha. Mas caseiro de verdade néh gentem, como diz minha irmã é ter o poder das cozinheiras em mãos.

Tudo bem que você vai chorar descascando tantas cebolas de uma vez, mas quando estiver com pressa, ou cansada vai agradecer dez vezes por ter um deste.

Esta receita a fofa que é minha avó, fazia e distribuía potinhos para a família e vizinhas, este ano no seu aniversário minha mãe fez como lembrança.

 Para  começar passe os vidros e as tampas por água fervente e deixe esfriar.

Bata no liquidificador, ou processador:

100ml de azeite

100ml de óleo de canola 

500g de cebola

16 dentes de alho

1/2 maço de cheiro verde

Depois de batidos estes ingredientes junte 500g de sal e misture até formar uma pasta.

Pronto...agradeça de joelhos ao santo padroeiro das cozinheiras!