Grand gateau de três chocolates e morangos

E aí pessoal, que tal preparar uma sobremesa cheia de glamour! Quem vê assim pensa que é super difícil de fazer, mas é simples eu garanto. 

O grand gateau nada mais é que um petit gateau todo trabalhado com sabores extras.

Para começar separe os ingredientes:

3 ovos inteiros mais 2 gemas 

3 colheres (sopa) de açúcar 

170g de chocolate meio-amargo

80g de manteiga

1 xícara (chá) de farinha de trigo

Para decorar:

2 picolés de chocolate branco (usei Magnum)

Nutella

Creme de leite

chocolate ao leite em pedaços 

-Preparo:

Bata os ovos  e as gemas até formar uma espuminha. Acrescente o açúcar e bata novamente. 

Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.

Despeje o chocolate sobre os ovos  batidos.

 Com a ajuda de uma peneira vá polvilhando a farinha de trigo e mexendo devagar até encorporar tudo.

Unte potinhos que possam ir ao forno ( ramekins) com manteiga e despeje a mistura  até completar pouco mais da metade do potinho com esta massa. Coloque os potinhos dentro de uma assadeira. Eu usei dois potinhos de aproximadamente 15cm.

Pré aqueça o forno por dez minutos a uma temperatura média/alta. Leve os potinhos ao forno e asse por cerca de doze minutos. Lembrando que eles devem ser consumidos assim que saem do forno, então programe seu tempo.

O ponto certo é quando as laterais estão assadas e tocando o centro dá para sentir que está mole.

Deixe toda a cobertura já preparada, eu derreti meia xícara (chá) de nutella com meia xícara (chá) de creme de leite. Despeje este creminho de nutella sobre os potinhos, espete um picolé em cada um deles e decore com os morangos e os chocolates escolhidos.

Sirva imediatamente!

Cada grand gateau dá para  duas, ou três pessoas, calcule de acordo com o número de pessoas que irão dividir cada potinho.

 Gente, eu usei estes chocolates da foto pois estava em Orlando-EUA e lá o preço é acessível mas não vá deixar de fazer, use chocolates nacionais do seu gosto. É apenas sugestão caso onde você esteja também tenha preços legais, ok!

Agora mergulhe fundo nesta pequena porção do céu e seja feliz!
Um"grand" beijo!