Bolo de iogurte de liquidificador

 

 

                Quem faz bolos com frequência acaba ficando com a idéia fixa de que para se ter um bolo fofo, é preciso bater as claras em neve, peneirar a farinha, o açúcar enfim ficamos bitolados em seguir etapas e mais... sujar muita louça.

                Esse bolo vem na contra mão de tudo isso, é simples, leve, muito fofinho e tudo oque você precisa é de um liquidificador.Na verdade ele já apareceu por aqui, mas eu dei uma aprimorada e ele ficou ainda melhor!

-Ingredientes:

3 ovos 

1 e 1/2 copos de iogurte natural de consistência firme 

1 copo de óleo(use o copo do iogurte para medir)

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

-Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura baixa.

Bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo por um minuto, adicione o açúcar, a farinha e o fermento e bata até misturar bem.Despeje numa forma de buraco no meio untada e asse por aproximadamente 30 minutos ou até que fique douradinho, é sempre bom usar o teste do palito(espete um palito no meio do bolo, se sair sequinho está pronto) em forno baixo.Lembrando que o tempo de forno varia de acordo com seu fogão.

               Super beijo e até logo mais!!!