Bolo de laranja com açúcar demerara

Hoje o pessoal aqui de casa foi passar o dia na praia para visitar um tio que está fazendo aniversário.Ainda ontem saí junto para escolher o presente e já tinha planejado ir com eles.Simplesmente hoje acordamos bem cedinho e decidi ficar para descansar...
Vejam só que idéia de "girico" a minha, já lavei louça, já lavei roupa...ao passo que se tivesse ido com eles hora dessas estaria almoçando de frente para o mar, depois uma deliciosa caminhada ouvindo as ondas batendo....eu amo tudo isso mesmo sendo inverno!!!Gente será que eu tô ficando "gagá"???Deu pra perceber que me arrependi,né?
Bem pra salvar o dia nada como um bolinho esperto....molhadinho....douradinho ....e perfumado!

-ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 e 1/2 xícara(chá) de açúcar demerara
suco de 3 laranjas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento

Bata as claras em neve e reserve.Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo e branco.Adicione o suco de laranja e a farinha com fermento aos poucos e continue batendo até incorporar.Misture delicadamente as claras em neve na massa.Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de buraco no meio.Deite a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até ficar douradinho.Faça o teste do palito.

Calda:
Misture o suco de 2 laranjas em meia xícara de (chá) de açúcar demerara.Regue o bolo ainda quente.

Beijos e bom final de semana!!!