Purê de mandioquinha com filé mignon

Lindas as panelinhas, não?Me faz lembrar a infância...e a receitinha é bem simples.

-Purê
500gr de mandioquinhas cozidas
1 colher (sobremesa) de manteiga
6 colheres (sopa) de creme de leite
sal e noz moscada a gosto

-Filé
500gr de filé mignon em cubinhos
2 tomates concace
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de conhaque
sal e pimenta a gosto

Faça um purê com a mandioquinha, o creme de leite, a margarina e tempere com sal e noz moscada.Doure a cebola no azeite, frite bem o filé e acrescente os tomates, o molho inglês. o sal e a pimenta e flambe com o conhaque.Sirva sobre o purê.

Beijinhos , amanhã tem mais!!!