Bolo salgado de milho verde e ricota


PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DO MILHO
Possui alto te
or de carboidratos (sendo ótima fonte de energia), boas quantidades de proteínas e, quando combinado com uma leguminosa ou leite, sua proteína é quase completa. É rico também em fibras, betacaroteno (provitamina A), vitamina C, vitamina do complexo B e nos sais minerais fósforo, cálcio, ferro, cobre, zinco, enxofre e magnésio.
PROPRIEDADES MEDICINAIS
É essencial para a
produção de energia e funcionamento do sistema nervoso.
Além disso, aux
ilia no funcionamento intestinal e aumenta a resistência do organismo às infecções.

Vejam só que bolinho vitaminado...e sab
oroso!!!



Ingredientes :
-massa:
4 ovos
3 xícaras(chá) de milho verde
1 xícara(chá) de óleo de canola
1 xícara(chá) de leite
1 colher(sobremesa) de alho frito
1/2 colher (sopa) de sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

-recheio:
350gr de ricota amassada com um garfo grosseiramente
1 xícara (chá) de cheiro verde
1 pacote de sopa de cebola Knorr
Queijo ralado para decorar

Preparo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até homogeneizar.Num recipiente tempere a ricota com o cheiro verde e a sopa de cebola knorr, transfira a massa do liquidificador para essa mistura.Despeje em mini forminhas untadas e enfarinhadas e polvilhe com o queijo ralado.Assar por 30 minutos aproximadamente a 180º C.Faça o teste do palito e sirva quente.





7 comentários:

  1. Esta semana estou atrás de receitas com milho, trouxe muitas espigas do sítio. Este bolo achei divino. Receita anotada.
    Bjs!

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  2. Primeiro quero te agradecer pelo toque a respeito da minha fonte.
    Já havia tentado e não estava conseguindo, achei que fossa o meu computador.Fui no persrnalizar e agora está tudo bem.
    Agora esta receita está divina, adoro tudo que leva milho. O melhor é que é bem fácil.Vou copiar pra fazer logo, logo.
    Um beijão!

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  3. Adoro bolinhos salgados, esta receita está o máximo.

    Beijocas

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  4. Puxa que maravilha, uma receita com milho que não seja doce pra gente diversificar.
    E ainda por cima vem com todas as dicas nutricionais.
    Já está anotada para minhas próximas estripulias na cozinha. Quando fizer eu te conto e publico.

    Um beijo e apareça na "casa do Vô Borão":
    http://nacasadoborao.blogspot.com

    Um abração da Ana.

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  5. Adorei a adição do alho. Tem substituição para o Sazon?

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  6. Neireme,
    Adorei este bolinho, e as forminhas são ótimas sugestões!

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  7. Olá,nossa!!!!! Suas receitas são verdadeiras torturas para mim que estou de dieta mas, acho que não vou resisitir,rsrsrs

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