Pão de queijo branco e blanquet de perú

Olá meninas !!!Que saudade do meu cantinho e de todas vocês!!!O feriado foi bastante movimentado, festas ,visitas ,nos próximos dias vou atualizando as novidades! Fiz esses pãezinhos que ficaram deliciosos, só que uma receita foi pouco, rendeu dez porções, agora sabe como é com adolescentes em casa é preciso fazer tudo vezes dois!!!_ingredientes da massa:

1 xícara (chá) leite morno
50 g de fermento biológico fresco
3 xícaras (chá) farinha de trigo (para começar)
sal
1/2 xícara (chá) de óleo
1 gema para pincelar
sementes de papoula para decorar

_ingredientes do recheio:

200g queijo branco em fatias grossas
200g de blanquet de perú em fatias grossas
1 tomate em pétalas temperado com sal e orégano


Preparo:
Dissolva o fermento no sal, adicione o leite, o óleo e a farinha.Amasse até soltar das mãos e então conforme o necessário ao sovar a massa vá adicionando mais farinha aos poucos.Deixe crescer por uma hora.Abra a massa com um rolo e corte 20 rodelas com um cortador.Recheie dez rodelas e feche com outras dez rodelas, pressionando nas bordas.Pincele com a gema e polvilhe as sementes de papoula.Deixe crescer por mais uma hora.Asse em forno médio por 25 minutos aproximadamente em forma untada com óleo.