Chifon de chocolate e rum!

Ligar o forno com o friozinho que está fazendo, era tudo oque eu queria ...a casa fica quentinha!E com esse aroma de rum se espalhando por todo o ambiente!!! É uma explosão de sabor!!!

-ingredientes:
3 claras em neve
3 gemas
6 colheres (sopa ) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de água morna
1 cálice de rum
5 colheres (sopa) de manteiga
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó


Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar um creme branco.Dissolva o chocolate na água e adicione ao creme, depois o rum, a farinha e o fermento e bata.Misturar as claras em neve delicadamente e assar em forma de buraco no meio untada e enfarinhada, por aproximadamente 35 minutos em forno médio.

Cobertura:
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de creme de leite
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1/2 cálice de rum
1 colher (chá) de essência de baunilha

Bater na batedeira todos os ingredientes até formar um creme fofo e claro.Cubra o bolo e decore ao seu gosto!!

5 comentários:

  1. Que chique...esse colorido deu um charme todo especial.
    Bjcas.

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  2. Que bolo maravilhoso. Chocolate e rum combinam na perfeição.

    Beijocas

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  3. Vc tem razão, comer uma fatia de bolo agora será bem reconfortante!
    E bolo de chocolate, no capricho, melhor ainda!
    Beijinhos,

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  4. Hummm mas que receita deliciosa... uma boa pedida para a páscoa que esta chegando também né??
    Nossa, será que o frio esta chegando pra valer? Espero que sim, adoro o inverno!
    Bom, eu vim aqui avisar que tem uma coisinha pra você lá no meu blog, passe lá pra conferir!!
    Beijos,e tenha uma otima semana!
    Ana Maria
    http://dieta-da-ana.zip.net

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  5. Que bolo bonito!! Essa cobertura e esse colorido deram um toque super especial, está lindo!

    Beijinhos

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